Dans cette période de la haute saison, une bascule importante va s'imposer ; le passage de la fenaison à la moisson blanche. Dans les prairies: Les vaches vont occuper les espaces après le foin. Un premier passage la matinée. Un retour à l'étable puis un second passage après 17 heures avec la fraîcheur retrouvée. Une période que les enfants en vacances vont beaucoup apprécier. Dans les parcelles : Blé, seigle et avoine seront fauchés, mis en gerbes, puis, mis en meules dans l'aire à battre dans l'attente de la batteuse qui passera de village en village. Ces parcelles libérées ne seront pas labourées laissant ainsi les chaumes fleurir pour accueillir les vaches qui ont abandonné les prairies. Les pommiers profiteront du soleil pour faire murir leurs fruits. Sur les talus désormais les feuillage des arbres épuisés par l'été se préparent pour l'automne.