La semaille des betteraves

Le printemps est bien installé. Nous sommes tout au début du mois de mai. Tout autour des maisons, les arbres fruitiers sont en fête, cerisiers, poiriers, pêchers et pommiers. Au sol, pissenlits et pâquerettes sont en pleine floraison. Dans les haies, le chèvrefeuille se mêle aux ronces et aubépines. Sur les talus, le chêne se réveille lentement, son feuillage est un mélange de vert, marron et miel. La terre s'est, elle aussi, réchauffée et c'est le moment de semer les graines de betteraves. Une fois la terre hersée, puis roulée, elle reçoit des petits sillons creusés avec un outil à trois dents .Les graines seront déposées dans chaque sillon. Plus tard, une fois levées, seules les meilleures plantes seront retenues à l'occasion d'un sarclage. En bordure de la parcelle, sur une branche du chêne, un corbeau couve.