Le tri des pommes de terre

La fin de l'hiver est proche.C'est le moment de choisir les plants de pommes de terre qui seront posés à Pâques au fond du sillon. Il faut mettre toutes les chances de son côté pour prétendre faire une bonne récolte en Septembre. Les jeunes plants seront mis en cagette le temps de germer à l'abri de la lumière.Cela se passait au grenier, sous le toit de chaume. Un lieu très apprécié pour le travail en cette saison. A l'abri du vent et du froid, coupé des bruits par cet épais matelas de paille. Un lieu presque magique où le silence était si fort que la conversation était proche du chuchotement.De temps à autre, mon grand-père appuyait son dos contre la colonne de la cheminée, « le temps de réchauffer un peu mes poumons », disait-il!