Le planteur de choux

Il s'agit de choux à vaches. Ce travail s'effectuait en parallèle avec les foins. Suivant le temps, on allait à la prairie ou au champ. Les vaches accompagnaient les gens afin de brouter l'herbe avant que le fumier soit répandu et que la terre soit retournée.

Les plants provenaient d'un semis, les racines faisant l'objet d'une préparation minutieuse, souvent trempées dans une bouillie à base de bouses de vaches. Il était naturel qu'un travail aussi délicat soit confié au « tad-kozh » qui s'installait tranquillement à l'ombre d'un pommier. Nous, les enfants, nous avions notre part dans cette corvée ! Les pieds nus, nous faisions la navette entre le « tad-kozh » et le piqueur. Ce n'était pas un travail qui attirait beaucoup de monde, à l'inverse du foin...