Juillet - la moisson blanche

Alors que le précieux foin est à l’abri, désormais il faut retrouver les champs et sauver le grain et la paille. C’est la moisson blanche. Le seigle, pour le pain. Le blé, pour le pain blanc Lavoine pour le cheval et bouillie. Dans cette même zone cultivée, les parcelles de pommes de terre, betteraves, choux vont poursuivre leur croissance jusqu’à l’automne avec le blé noir. La séquence « moisson blanche » imposait une dizaine de journées sans pluie. La fauche, et séchage des mauvaises herbes. Le façonnage des gerbe.s Le transfert vers l’aire à battre est mise en meule dans l’attente de la batteuse. Enfin, le battage qui imposait l’entraide de plusieurs villages. En 1960, la moissonneuse batteuse traitera ses quattre phases en une opération unique.