La greffe du pommier

Le choix du moment était déterminant.La sève est réveillée mais sa montée est tout juste amorcée. La journée est calme plutôt humide- et la lune favorable pour les jours à venir- bien entendu. Les greffons ont été retardés afin de mieux « tirer » sur le tronc nourricier. Pour cela, ils auront tété prélevés en hiver et enfoncé dans une terre exposée au Nord...Avant l'utilisation du mastic synthétique, le greffeur utilisait un mortier à base de terre argileuse laquelle était appliquée sur la tête fendue; le tout soigneusement serré dans du tissu ressemblait à un petit bébé langé à l'ancienne. Les échecs étaient peu nombreux.