Le battage du blé noir

Début octobre, l'été et l'automne semblent s'être entendus pour offrir quelques belles journées le temps de faire la « moisson noire » (*)Le blé noir attendait ce précieux moment.Dans une même journée, il sera conduit du champ à la batteuse, évitant ainsi la meule qui le ferait chauffer.Les hommes se chargent des charrois et de la conduite de la batteuse.Les femmes font tourner les tarares.Les enfants pieds nus remuent le grain afin de l'aérer le plus possible.La petite remise attachée à l'aire à battre servira d'abri si nécessaire en attendant de porter le grain dans les greniers.Novembre est proche.Avant le gel il faudra sans attendre labourer les chaumes et ainsi semer la prochaine récolte.(*) La « moisson noire » s'oppose à la « moisson blanche » qui concerne seigle, avoine, blé et orge.