Les préparatifs de la noce

Le four est mis en route. Il restera chaud toute la semaine - rôtis de veau et gâteaux y seront cuits, en particuliers.

Dans la remise, les tables sont levées à l'abri, car en cette période de l'année le temps n'est pas assuré. C'est la période de Pâques, les pâquerettes sont en fleurs et la pie a bien avancé son nid.

Les chaudières « Rozières » sont montées en plein air.

On y cuira le ragoût et la soupe. Un premier porc est abattu dehors, tandis que les veaux sont découpés dans une grange. Les légumes se préparent en plein air.

Une première barrique de cidre est percée, plus pour les personnes en charge des préparatifs du lundi que pour les repas de la noce à venir.

Ce chantier, ouvert le lundi, se poursuivra jusqu'au jeudi, le temps de restituer les tables, bancs et vaisselles, empruntés aux voisins, soit quatre jours de fête pour deux noces (mardi et mercredi).