L'heure du repas des bêtes

En hiver, autour des 16 heures, il faut nourrir le bétail.Pour les vaches, un peu de foin complété de lierre et de houx hachés avec le coupe-ajonc. Le cheval, en attendant une ration de bon foin pour passer la nuit, recevra quelques betteraves arrosées d'eau chaude, le tout complété d'avoine noire.Les porcs sont de loin les plus exigeants. Pommes de terre et betteraves encore chaudes seront écrasées. On y ajoutera un peu de petit lait, l'eau grasse issue de la vaisselle, et du son. Celui destiné à être abattu pour le charnier familial recevra une ration plus riche en pommes de terre et céréales.les vaches ne réclament guère leur repas, le cheval tout au plus manifestera son impatience en frappant son sabot.A l'inverse, les porcs lâchent des cris effrayants. Bien souvent, depuis les champs, nous entendions ceux des villages voisins réclamer leur repas. C'était un bon repère pour connaître l'heure et la direction des vents.