Mai, les vaches dans la lande

De novembre à février, les troupeaux ne quittaient guère l’étable où ils recevaient foin, ajonc, houx et lierre. Quand la météo le permettait ils étaient conduits dans les friches et landes, plus pour se dégourdir les jambes que pour se nourrir. A l’arrivée du printemps les greniers demeuraient vides. Les vaches produisant du lait seront placées dans les « griennes *», attachées à un piquet. L’herbe de mai y est de qualité. Le menu sera complété par un peu de colza servi à l’étable. Les génisses et veaux seront dirigés vers les landes, ils y trouveront un peu d’herbe (graminées et oseille sauvage en particulier) C’est l’objet de la toile. Ce petit troupeau sera encadré par des enfants, lesquels ne manqueront pas de profiter du printemps de mai. L’association oiseaux, fleurs est très présente : coucou / orchidée, corbeau / jacinthe, perdrix / bruyère et tourterelle / cardamine.* « grienne » dans les champs, c’est la bande non cultivée le long des talus et autour des parcelles.