Travaux d'hiver

Chaque parcelle cultivée était bordée d'une bande en friche.Elle reliait la terre labourée au talus faisant office de clôture.Chaque année, avec les gelées et la chute des feuilles cette bande était soigneusement peignée.Côté talus, feuilles mortes, ronces, genet feront une excellente litière.Côté culture, l'herbe au printemps sera broutée par les vaches tenues attachées par une chaîne pivotant autour d'un piquet en bois.Il ne s'agissait pas d'un travail pénible, l'effort produit suffira à réchauffer les corps alors que nous sommes en hiver.Le talus sera choisi en fonction de l'orientation du vent, il constituait un excellent abri natuel.